(Sabtu, 7 November 2026), Telah dilaksanakan kegiatan koordinasi dan pendalaman substansi penyusunan Dokumen Indikasi Geografis (IG) Kakao Jembrana yang bertempat di Koperasi Kakao Kerta Semaya Samaniya (KSS), Kecamatan Melaya, Kabupaten Jembrana.
Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala BRIDA Kabupaten Jembrana beserta Fungsional Analis Kebijakan Ahli Madya dan Fungsional Perekayasa Ahli Pertama, Kepala Dinas Pertanian, Perikanan dan Pangan Kabupaten Jembrana beserta staf Bidang Perkebunan, tenaga ahli Indikasi Geografis dari Puslitkoka Jember, Yayasan Kalimajari, Koperasi Kakao Kerta Semaya Samaniya (KSS), serta Tim Kajian Undiksha.
Dalam pertemuan tersebut, dilakukan pembahasan dan pendalaman teknis terhadap penyusunan dokumen deskripsi Indikasi Geografis Kakao Jembrana. Berdasarkan arahan tenaga ahli Indikasi Geografis dari Puslitkoka Jember, Bapak Djoko Soemarno, disampaikan bahwa dokumen perlu dilengkapi dengan sejumlah data dan dokumen pendukung, meliputi Surat Keputusan Bupati tentang kelembagaan Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG), rekomendasi Bupati, serta pengesahan Bupati terhadap peta wilayah IG Kakao Jembrana.
Selain itu, diperlukan pemutakhiran data perkakaoan berbasis desa, meliputi luas lahan kakao, nama-nama kelompok tani, data hasil kakao dari kawasan perhutanan sosial apabila tersedia, serta data pelaku usaha di sektor hilir, seperti pengolah kakao dan pedagang.
Dokumen juga perlu dilengkapi dengan data curah hujan dan hari hujan, hasil pengujian laboratorium yang mencakup uji fisik, sensori, dan kimia, dokumentasi yang menunjukkan reputasi dan perkembangan kakao Jembrana, serta pembaruan data persebaran klon kakao di wilayah Kabupaten Jembrana.
Dalam aspek kelembagaan, ditekankan pentingnya keterwakilan seluruh kecamatan, khususnya gabungan kelompok tani (Gapoktan), dalam struktur kelembagaan MPIG agar pengelolaan dan perlindungan produk Indikasi Geografis dapat berjalan secara menyeluruh.
Terkait penamaan, tenaga ahli mengusulkan nama Indikasi Geografis yaitu "Kakao Jembrana Bali". Sementara itu, dalam penyusunan logo IG, perlu memperhatikan kesesuaian warna dan unsur visual dengan logo MPIG, namun logo IG tidak harus sama dengan logo MPIG.
Selanjutnya, dalam pelaksanaan pengambilan sampel, perlu diperhatikan keterwakilan lokasi yang representatif, tidak hanya berdasarkan kondisi tanah, tetapi juga mempertimbangkan karakteristik wilayah perkebunan. Lokasi pengambilan sampel kakao mencakup perkebunan milik masyarakat dan, apabila terdapat hasil produksi dari kawasan perhutanan sosial, wilayah tersebut juga perlu dimasukkan sebagai lokasi sampling.
Secara umum, hasil koordinasi ini menekankan pentingnya kelengkapan data, penguatan kelembagaan, keterwakilan wilayah, serta dukungan hasil pengujian dan dokumentasi lapangan sebagai dasar penyusunan Dokumen Indikasi Geografis Kakao Jembrana agar memenuhi persyaratan dan dapat diproses ke tahapan selanjutnya.
